お米のシュークリームをいただく

スーパーマーケットLIFEに
ビオラルという店舗があります。

オーガニックなものや、身体を気遣える
食品が豊富に売られていて、時々足を運んでいます。

先日買ったのは
お米のシュークリーム。

シュー生地が米粉でできていて
グルテンフリーになっています。

お味はというと、
しっかり目なシュー生地に
甘すぎないクリームで
美味しくいただけました。

グルテンフリー。

グルテンは
小麦などの穀物に含まれる澱粉の一種です。
これを摂らないようにするのがグルテンフリーですが

はじめると体調が良くなる方が多いと聞きます。

特に、日本人は米が主食の人種なので
小麦は消化にパワーが必要なようで、
効果が出やすいように思います。

私は完全なグルテンフリー生活は
できないけれど
パンより米。
うどんよりそば。
パンやうどんが食べたい時は
米粉でできたものに変えてみる。
などを試しています。

お米のシュークリームのような
スイーツはそんな時の味方になってくれそうです。